Costa Rica - země střední Ameriky, která je proslulá svým vývozem banánů a kvalitní zrnkové kávy do celého světa. Původně sem byla káva dovezena z Etiopie a začalo se jí zde díky vhodným klimatickým podmínkám a půdě sopečného původu velice dařit. Produkována je jen arabika, která se pěstuje v nadmořské výšce do 1500m. n. m. Mezi největší plantáže rozhodně patří Centrální planina u San José. Chuť kávy je nejprve mírně kyselá a později se dostaví nasládlá chuť lískových oříšků.