Typickou kávou pro Jemen je Mokka. Káva byla takto pojmenována po přístavním městě Mokka, kde byly vysazeny první kávovníky na území Jemenu. Zrna se zpracovávají suchou metodou, a tak jsou často poškozena. I název „káva mokka“ pochází odtud, protože chuť této kávy má čokoládovou příchuť. Bohužel, v současné době jsou často plantáže kávovníků ničeny, kvůli pěstování drogy katu.